Kampot

Kampot es una capital provincial. Es una pequeña ciudad tranquila y agradable que alberga alrededor de 40.000 habitantes. También es un destino turístico animado con un entorno pintoresco y relajado. Se distingue de otras ciudades camboyanas por ser el punto de partida de la actividad turística más desarrollada en la región: la excursión para explorar el Parque de Bokor y el río Teuk Chhou.

Historia

Kampot es una palabra jemer que significa literalmente pez globo (tetradón). Bajo la administración colonial francesa, vivió una época gloriosa. Tras la pérdida del Delta del Mekong y antes de la creación de Sihanoukville, albergó el puerto más importante de Camboya. Hoy en día, este puerto se ha convertido en un pequeño embarcadero para los barcos de pesca locales. Hasta la construcción del puerto de aguas profundas de Sihanoukville en 1950, siguió siendo uno de los principales centros comerciales de Camboya.

En 2001, la administración local, junto con la de Phnom Penh, firmó un contrato de cooperación con el municipio de Lognes (Seine-et-Marne, Francia) para la construcción de casas de la juventud y de la cultura.

Geografía

Situada a 148 km de Phnom Penh, en el suroeste de Camboya, la ciudad de Kampot está dominada por la montaña de Bokor. Es una ciudad ribereña que ocupa aproximadamente 4 km² de superficie. Se extiende 80 km a lo largo del Golfo de Tailandia y está bordeada por el mar. También está atravesada por un río llamado Teuk Chhou o Prek Thom.

Kampot hoy en día

La economía de Kampot se basa en la producción de frutas locales, sal y pimienta. El clima único de la región y la fertilidad de su suelo favorecen la alta calidad de estos productos locales. Entre las frutas más conocidas de la región se encuentran los durianes, los cocos y los mangos. Muchos consideran a Kampot como la capital del durian en Camboya. También es una de las principales regiones productoras de pimienta en el mundo. Con un sabor intenso, delicado y aromático, la pimienta de Kampot está reconocida como una de las mejores del mundo y cuenta con una denominación de origen protegida. En 2015, la producción de pimienta de Kampot alcanzó las 60 toneladas anuales, de las cuales más del 70% se exportaron a países europeos, Estados Unidos y Japón.

Con una cultura fuertemente influenciada por la occidental, Kampot ofrece una gastronomía muy variada, tanto moderna como tradicional. En un ambiente muy acogedor, los restauradores preparan especialidades jemeres, francesas y otros platos asiáticos. También se pueden degustar especialidades occidentales como barbacoas, chuletas de cerdo, helados, puré de papas y ensaladas de col.

Kampot alberga un patrimonio arquitectónico de estilo francés y jemer, reflejo de su historia durante la colonización francesa. Estos antiguos edificios se encuentran generalmente a lo largo de la calle, cerca del río Teuk Chhou. Se trata, en su mayoría, de antiguas casas comerciales deterioradas o grandes edificios administrativos. Entre ellos se encuentran la residencia del gobernador, el edificio de la Cruz Roja y el edificio del Ministerio de Minas.

A menudo considerada una ciudad adormecida, Kampot ha comenzado recientemente a desarrollar el sector turístico para promover sus paisajes idílicos y sus sitios de interés. La mayoría de las empresas turísticas de la región ofrecen excursiones y de paseos para explorar la región y descubrir sus diferentes sitios.

El senderismo y los paseos en barco se encuentran entre las actividades más populares en Kampot. Las posadas, casas de huéspedes y agencias turísticas ofrecen diversas excursiones a los visitantes. A bordo de barcos de crucero o acompañados por guías turísticos, los visitantes pueden descubrir la cultura de la pimienta y los campos de sal. Al atardecer, podrán disfrutar a lo largo del río de un paseo a pie o de una excursión remando en un kayak-canoa.

Marismas salinas

Las zonas salinas han sido acondicionadas sobre antiguas plantaciones de arroz. Aquí se encuentran auténticos campos de sal. Siguiendo la carretera hacia Kep, se pueden admirar estos campos cubiertos de sal blanca, que parecen pequeñas cadenas montañosas nevadas.

Plantaciones de pimienta

Ubicadas entre montañas verdes, a 20 km al este de la ciudad, las plantaciones de pimienta son una de las principales atracciones turísticas de la zona. Para apreciar mejor la producción de una de las mejores pimientas del mundo, se recomienda visitar estas plantaciones justo antes de la cosecha, entre marzo y abril. Durante la temporada de recolección, los visitantes pueden participar en la cosecha de la pimienta y aprender sobre las técnicas locales de producción.

Kep

Kep es una pequeña ciudad pesquera cercana a Kampot. Siguiendo los cruceros por el río Teuk Chhou, también es un punto de partida para navegar en barco hacia Kampot. Conocida por sus mariscos, como el cangrejo fresco y los calamares a la parrilla, también es famosa por sus hermosas playas.

Parque Nacional de Bokor

El Parque Nacional de Bokor destaca por la presencia de una antigua base francesa ubicada en la cima de la colina del parque. Desde allí, los visitantes pueden disfrutar de una vista impresionante de la ciudad, hermosas cascadas, antiguas colinas coloniales francesas y plantaciones de pimienta.

Clima

Kampot tiene un clima tropical cálido y húmed. La lluvia es abundante durante la temporada de monzones.

Con una temperatura mínima de 16°C y una temperatura media de alrededor de 27°C, abril es el mes más caluroso del año. Es una de las regiones más frescas del país.

Cómo llegar

Taxi

Desde Phnom Penh, Kampot es accesible en taxi colectivo, minibús o autobús. Pasando por Kep en la Ruta Nacional N°3, los taxis realizan el trayecto en 4 a 5 horas.

Kampot se encuentra a solo 25 km de Kep. Según el tipo de transporte (tuk tuk, moto, taxi o autobús), podrán llegar fácilmente a esta ciudad.

Barco

Los barcos diarios son el medio más agradable para llegar a Kampot. Desde Kep, los barcos parten a las 9:30 h y regresan alrededor de las 15:30 h. Durante el trayecto de 2 horas, estas embarcaciones avanzan lentamente por el río, permitiendo así a los pasajeros disfrutar tranquilamente de la belleza de los paisajes circundantes.

Tren

Recientemente, Kampot ha sido conectada con Phnom Penh y Sihanoukville a través de una red ferroviaria. Los trenes operan diariamente con recorridos regulares.

Cómo moverse

Canoa

Para explorar la ciudad con tranquilidad, es muy práctico alquilar canoas. Los lugareños alquilan estas barcas por medio día.

Bicicleta o moto

También se pueden alquilar bicicletas o motocicletas, tomar un taxi o un tuk tuk. Estos son los medios de transporte más utilizados para recorrer la ciudad.

¿Qué hacer?

• Hacer senderismo a lo largo del río Teuk Chhou para explorar los hermosos paisajes de la ciudad.
• Visitar las plantaciones de pimienta y participar en la producción de una de las mejores pimientas del mundo.
• Disfrutar de la hermosa playa de la ciudad de Kep.
• Explorar el Parque Nacional de Bokor y conocer la historia de la colonización francesa.